お取り寄せはしておりませんが、店頭にはケーキやマカロンも並んでいます。

もちろん、全てグルテンフリーです！

今日並んでいるケーキは、写真の右から

オペラ（チョコレートとコーヒーのケーキ）・・・ヘーゼルナッツの生地でコーヒーのバタークリームとチョコレートガナッシュをサンドした濃厚なケーキ。私のイチオシ。

ムースパッッションショコラ・・・チョコレートのムースとパッションフルーツのムースを合わせた甘くてすっぱいムース。くるみがアクセント。酸味と甘みのバランスが絶妙。

木苺のタルト・・・カシスとアーモンドクリームを詰めて焼き上げたサクサクのタルトにラズベリージャムと生クリームとフレッシュラズベリー。米粉のタルト生地とやさしい甘みの生クリームとラズベリーのフレッシュな酸味。

マロンタルト・・・米粉のサクサクタルトにマロンペースト入りのアーモンドクリームと栗をぎっしり詰めて、塩味の効いたクランブルをのせて焼いたタルト。栗好きにはたまりません。クランブルの塩味が栗やアーモンドクリームの甘さをうまく引き立てています。

続く。