2018/09/16 12:54
前回、前々回と生菓子の紹介をいたしましたが、今回は焼き菓子に戻りましょう。「ジャムサンドシナモンクッキー」シナモンやジンジャーの香りと黒糖のコクが美味しい米粉クッキーで、自家製ラズベリージャムをサ...
2018/09/15 12:34
前回に続き、今回もリリアンの米粉のケーキをご紹介いたします。もちろん、全てグルテンフリーです！写真の左からハチミツポット・・・ハチミツを加えたやさしい甘さのプリン。定番の生菓子でリピーター続出。ラ...
2018/09/13 12:42
こんにちは、今日は店頭のみで販売しているケーキを紹介いたします。お取り寄せはしておりませんが、店頭にはケーキやマカロンも並んでいます。もちろん、全てグルテンフリーです！今日並んでいるケーキは、写真...
2018/09/10 14:39
今回も、リリアンのお菓子を紹介いたします。「フロランタン」です。サクサクのサブレにアーモンドのキャラメルをしきつめて焼き上げた香ばしいお菓子です。キャラメルの部分はとてもしっかりとしていますが、米...
2018/09/09 14:34
今回ご紹介するお菓子は、みんな大好き「フィナンシェ」です。焦がしバターをたっぷり使った、アーモンド香るしっとりとした焼き菓子。もちっとした食感は米粉だからこそ出せる特徴です。老若男女に愛されていま...
2018/09/08 16:48
今回、ご紹介するお菓子は、「チョコサンドクッキー」です。きび砂糖の素朴でまろやかな甘さとたっぷりバターのコクを併せ持ったクッキーでチョコレートガナッシュをサンドした、贅沢ながらも懐かしい味わいの米...
2018/09/07 15:05
今回も、リリアンのお菓子を紹介いたします。本日は「スノーボール」。その名前のとおり、雪の玉のように真っ白でころころした形が可愛らしいクッキー。食感は、ほろほろ。口の中で、お菓子がほろほろと広がって...
2018/09/06 15:23
これから、少しずつ「リリアン」のお菓子を紹介していこうと思います。まずは、「メープルのことりサブレ」シンプルなレシピで米粉の美味しさを味わえるサブレ。メープルシュガーのやさしい甘さ。「リリアン」の...
2018/09/03 14:20
「リリアン」オーナーパティシエ・鬼塚彩自身の小麦アレルギー発症をきっかけに８年間営んだお店をリニューアルし、小麦を使わないお菓子屋をオープン。小麦アレルギーをお持ちの方はもちろん、おいしいお菓子を...
2018/09/02 14:17
こんにちは。吉祥寺駅から井の頭公園を抜けた先にある小さなパティスリー「米粉のお菓子屋リリアン」です。米粉のクッキーや米粉のケーキ、マカロンなど全て小麦粉を使わないグルテンフリーのお菓子を販売してい...